Pollo en salsa con aceitunas verdes y jamón
Sara PA @vicio_enlacocina
Es un plato muy facilito de hacer donde los ingredientes casan genial, dejando como resultado un sabroso pollo en salsa de "toma pan y moja" 🎡. Es otro "típico" de casa que faltaba en mi recetario! Espero que os guste =)
Pollo en salsa con aceitunas verdes y jamón
Es un plato muy facilito de hacer donde los ingredientes casan genial, dejando como resultado un sabroso pollo en salsa de "toma pan y moja" 🎡. Es otro "típico" de casa que faltaba en mi recetario! Espero que os guste =)
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y los pimientos en trocitos.
- 2
Pedimos en la carnicería un pollo troceado y si fuera deshuesado mejor (yo lo hice con hueso).
- 3
En una olla con un chorrito de aceite de oliva, doramos bien el pollo y añadimos sal. No mucha sal, porque los ingredientes son fuertes y quedará muy concentrado luego.
- 4
Añadimos la cebolla, pimiento rojo y verde. Cocinamos todo unos 10 minutos hasta que se pochen las verduritas.
- 5
Agregamos el jamón a taquitos y las aceitunas cortadas por la mitad o enteras, como os apetezca. Cocinamos un minuto, porque sino el jamón se seca mucho.
- 6
Echamos un litro de caldo de pollo preferiblemente caliente. *Si no tenéis caldo de pollo casero, podéis agregar un litro de agua y media pastilla de avecrem de pollo. Lo cocinamos todo 30 minutos a fuego medio.
- 7
Lo servimos. SARICONSEJO ➡️ Si queréis a parte una ensaladita para compartir, os quedaréis genial =)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara PA le encantará ver cómo quedó.
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👩🏻🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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