Quiche de champiñones y curry
El otro día estaba ojeando viejos libros de cocina de mi madre y me topé con un que trataba exclusivamente de quichés y otras masas. Pasando las hojas me encontré con un na receta con champiñones y como a mí me encantan los champis decidí hacerla con mi toque personal 😉
Quiche de champiñones y curry
El otro día estaba ojeando viejos libros de cocina de mi madre y me topé con un que trataba exclusivamente de quichés y otras masas. Pasando las hojas me encontré con un na receta con champiñones y como a mí me encantan los champis decidí hacerla con mi toque personal 😉
Paso a paso
- 1
Empezamos con la masa. Primero en un bol grande ponemos la harina y la mantequilla con una pizca de sal. Después amasamos con las manos hasta que todo quede homogéneo.
- 2
Añadimos el agua a la masa y volvemos a amasar. Es normal que quede un poco de agua 😉
- 3
Tapamos la pasta brisa con film y refrigerados durante 30 min
- 4
Mientras reposa, en una sartén con un poco de aceite vertemos los champiñones troceados al gusto de cada uno.
- 5
Cuando hallan soltado el "agüilla' echamos curry, sal, perejil y pimienta
- 6
Una vez hecho los champiñones, en un vaso de batidora ponemos los huevos y la nata, batimos bien y luego le ponemos los champis.
- 7
Una vez pasado el tiempo de refrigeración de la pasta, la amasamos con la ayuda de un rodillo impregnado de harina y amasamos hasta que quede del mismo grosor por todos los lados.
- 8
Para evitar que se nor desborde o se nos baje, cuando recorremos la masa dejamos un par de centímetros de más y la colocamos como en la foto
- 9
Después vertemos la mezcla anterior y opcionalmente ponemos queso rallado encima
- 10
Con el horno precalentado a 180° horneamos la quiche durante 40 min
- 11
Cuando se enfríe retiramos el molde y a disfrutar 🤤
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quiche de verduras y champiñones
Quiche ligera de verduras y champiñones a la que se le puede añadir bacon ahumado para los que no sean vegetarianos.
-
Quiche de champiñones y puerros
Rica y fácil 😋 para comer frío o caliente...Hice la masa casera y con los recortes del molde puse a dos tartaletas a las que también rellené mini quiche ...Si quieres hacer la masa de quiche casera casera mira en mi canal "ROCIO RECETAS TUNEADAS "el procedimiento en video, verás la receta en 🇪🇸🇺🇲🇨🇵🇮🇹🇧🇷🇲🇦 https://youtu.be/1JUQyRCrwjE
-
-
Quiche de champiñones y queso camembert
Esta semana os traigo una receta que seguro que os encanta se trata de un quiche de champiñón y queso camembert, la base de la quiche es una crema de nata y huevo en la cual podemos utilizar muchos ingredientes para darles sabor, desde verduras, pescados incluso carne. Como base utilizaremos masa quebrada la cual podemos comprarla elavorada en súper mercados o prepararla nosotros mismos.Si queréis ver el video con todo el proceso recordar podéis visitarme en mi página web www.cocinafacilconivan.com o bien en mi canal de YouTube cocina fácil con ivan un gran abrazo 🤗.
-
Quiche de champiñones y cebolla
Receta de quiche de champiñones y cebolla para triunfar en las fiestas en casa (de la nueva normalidad) o para impresionar a esa persona especial. En solo 30 minutos. #quiche #tartasalada #champiñones #pastabrisa #horno
-
Quiche de Pollo y Champiñones
En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la quiche lorraine francesa, se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa mezclada con verduras cortadas, y,o productos cárnicos (panceta o jamón en tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada, se cocina al horno hasta que la masa quebrada esté cocida, la posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, vegetales y quesos diversos.La gran popularidad de la quiche lorraine y la divulgación internacional de su receta han extendido el término quiche a numerosas variantes tan alejadas de la receta original que se podrían llamar simplemente "tartas saladas", hay variantes diversas como quiche de champiñones y/o de puerros, que se suelen preparar con un relleno hecho a partir de un roux ligado con nata y huevos, algunas variantes eliminan la nata y emplean en su lugar yogur, en cárnicas alcanzan a jamón, en algunos casos pequeños dados de carne en conserva o incluso fiambres como jamón york, otras con pescados tales como salmón ahumado e incluso atún, algunas variantes de quiché contienen también mariscos, generalmente gambas.
-
Quiche con champiñones
Receta muy apetecible para este tiempo..... y una forma distinta de comer verdura
-
-
-
Quiche de calabacín y champiñones
Seguimos probando recetas de calabacín ya que estamos en temporada y son fresquisimos de la huerta 👌🏽#recetasdeverano
-
Quiche de espinacas y champiñones
#weekendreto Una receta vegetariana y sin gluten súper buena para compartir en familia
-
-
-
Quiche de jamón y champiñones
Supongo que le cogí el gusto a hacer quiches gracias a mí profesora de francés del instituto. (Mi madre me dijo que le supo a pizza)
-
Quiche de champignones y puerros
Es una adaptación de una receta de Taurus MyCook
poblesecandrea@gmail.com -
Quiche de pollo, setas y champiñones
Un quiche con una base brisse, y rellena de setas, champiñones y pollo.
-
Quiche cremosa de setas y champiñones
Es una receta que probé experimentando un poco y listo 😂 ¡Es super cremosa y fácil de hacer!
-
-
Quiche de champiñones y carne
He utilizado tres variedades como son; queso de oveja curado al azafrán, queso de oveja semicurado y queso de oveja tierno, una mezcla que os va dejar deleitando un buen rato, jejeje...
-
-
-
Quiche de puerros, champiñones y queso parmesano
Hoy en la nevera tenía puerros, champiñones y parmesano rallado. Y nada me puse manos a la masa. Apta para vegetarianos.
-
-
Quiche sin masa, de puerros con champiñones
Esta noche se me ha ocurrido hacer un quiche sin masa, a ver como salía, y la verdad que no ha salido mal está riquísimo...😉
-
Quiche de puerro, bacon y champiñones
Quiche de puerro, bacon y champiñones. Mira en vídeo cómo la hice: https://youtu.be/YdRUCH2xchc
-
-
Quiche de espárragos y champiñones
Una quiche siempre soluciona una cena o un entrante
Más recetas recomendadas
Comentarios