Paso a paso
- 1
Para el Chutney:
1. Licuar con un poco de agua los maracuyas o gulupas y colar las semillas, poner este jugo en una olla a hervir.
2. Al jugo hirviendo agregarle: panela, cebolla roja, pimentón rojo, mango, jengibre y vinagre.
3. Dejar que todos los ingredientes se cocinen hasta que espese un poco.
- 2
Para el pollo:
1. Cocinar el pollo en cuadritos, con cebolla picada y ajo, cuando esté a punto de estar totalmente cocinado, agregar la crema de leche o leche de coco y el curry.
- 3
El arroz, parabolizado cocinarlo con cebolla y ajo picados y tres tazas de agua por una de arroz.
- 4
Servir todos los ingredientes en fuente para que cada comensal se sirva como guste.
- 5
Disponer de plato sopero o bowl para disfrutar esta preparación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adrianarivera.r 🇨🇴 le encantará ver cómo quedó.
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