Bistec de cerdo con calabacita
Paso a paso
- 1
Cortar en cachitos los bisteces de cerdo y en un plato hondo agregar la salsa inglesa y la salsa de soya, echar los trozos de carne y poner sazonador. Empezar a revolver muy bien para que se integren todos los ingredientes. Dejar reposar.
- 2
Lavar todas las verduras. Cortar en cuadritos la papa, el jitomate y la calabacita, cortar la cebolla en juliana. Es importante NO mezclarlos ya que cada uno tiene diferente tiempo de cocción.
- 3
Prender a fuego lento la sartén y agregar aceite o mantequilla y echar la papa, cuando ya esté más cocida echar la cebolla, hasta que esté transparente, echar la carne. Sellar bien la carne.
- 4
Cuando la carne ya esté sellada echar las calabacitas y al último los jitomates.
- 5
Mientras lo de la sartén se está guisando a fuego medio alto, hacemos el recaudo en la licuadora: jitomates, cebolla, chile serrano y Knorr tomate y cuando ya esté de tu agrado, verter en la sartén.
- 6
Dejar que hierva y luego servir.
- 7
Cómo tip: puede llevar granitos de elote, igual se puede decorar con cubitos de queso fresco y agregar un poco de crema, le da un toque más rico.
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