Bocconcini de muzzarella y jamón. Pasta rellena

Rana Negro
Rana Negro @maritodesanblas
Bahia San Blas

La manera más rápida y fácil de hacer pastas caseras y rellenas

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Ingredientes

1 ½ hs
de 4 a 6 racion
  1. 48tapas de empanaditas de copetín, jamón cocido 200g
  2. 300 gsMuzzarella

Paso a paso

1 ½ hs
  1. 1

    Armar 48 bolitas de muzzarella de 6 gs, con corta pasta cilíndrico de 6 cm cortamos círculos de jamón.

  2. 2

    En un repulgador chico de empanadas, ponemos la tapita con el lado más seco hacia arriba, colocar el círculo de jamón, la bolita de muzzarella amasada con los dedos y dejándola con forma ovalada, se mojan los bordes y se cierra, empujando levemente el relleno al ir cerrando la repulgadora. Con los bordes sobrantes se amasan y estiran, con cortador de pasta de 7,5 cm se cortan 24 tapas más.

  3. 3

    Acompañalos con tu salsa favorita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rana Negro
Rana Negro @maritodesanblas
Bahia San Blas
La cocina como arte, visto que son creaciones que despiertan emociones.
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