Empanadas de verduras y salsa blanca
Jeannette Salva @cook_jeane23
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien y quitarle los tallos y pencas a la acelga. Para cocinarla podés hervirla o cocinar al ''vapor'' en una olla a fuego mínimo, colocando las hojas que entren y tapando. Una vez que están tiernas ya están. Escurrirlas muy bien, picarlas y reservar
- 2
Picar las demás verduras. Agregar la cucharada de manteca en una ollita y agregarlas. Una vez transparente la cebolla agregar la cucharada de harina y revolver dejando cocinar unos 2 minutos la harina. Incorporarle la leche, condimentar y revolver constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y agregarle la acelga y el queso rallado.
- 3
Dejar enfriar el relleno. Luego armar las empanadas.
En horno precalentado cocinar entre 150 a 170 gr hasta dorar la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeannette Salva le encantará ver cómo quedó.
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IG @jeanetsalvaSoy Mamá, Técnica Sup. en Familia y Niñez.Amo cocinar en casa, cocinando llenamos nuestra casa de olorcito a hogar 💗
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