بادمجون سوخاری با ماست
این یه دستور ویژه مناسب پیش غذا یا عصرونه ست🍴
مراحل تهیه
- 1
اول بادمجونا رو پوست می کنیم و هر کدوم رو از درازا به ۳ قسمت و از پهنا به ۴_۵ قسمت تقسیم میکنیم.
- 2
بادمجونارو تو آب در حال جوش میریزیم تا یکم بپزه. حدود ۵_۶ دقیقه کافیه. بعد از پخت بادمجونا رو آبکش میکنیم.
- 3
یکم با کف دست بادمحونارو فشار میدیم که آب اضافیش خارج بشه و بعد اونارو کاملا تو آرد میغلتونیم.
- 4
بادنجونارو دونه دونه تو روغن داغ غوطه ور میاندازیم تا کاملا سرخ بشن.
- 5
تا بادمجونا سرخ میشن سس رو درست میکنیم سیرهارو رنده میکنیم و با سرکه و نمک و فلفل و ماست مخلوط میکنیم.
- 6
بادمجونا که سرخ شدن سس رو روش میریزیم و نوش جان! چیپس بادمجون ما رقیب سختی برای چیپس سیب زمینیه😁
چندتا نکته:
۱. بادمجونارو ضخیم نگیرید چون خیلی نرم می شن بعد از ریختن ماست و خیلی هم نازک نباشن که بسوزن.۲. بهتره کسایی که طبع سودا دارن بادمجون رو تو روغن زیتون سرخ کنن که خیلی خیلی در راویت اومده برای دفع سودا عالیه.
۳. اگر سرکه کم بود می تونید به سلیقه خودتون بیشتر بریزید یا خیلی کم آب اضافه کنید که کمی سس رقیق شه.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ماست و بادمجون (بورانی بادمجون)
کنار غذا یا پیش غذا برای مهمونی یا خودی بسیار عالیهواقعا خوشمزست حتما امتحان کنید. Fateme Maleki -
بادمجون سوخاری 😋
#سرآشپز_طلایی#بادمجون_سوخارییه ایده خوب و خوشمزه مخصوص بچها که حوصله اشون سر میره🤗😉😉😋 •𝐁𝐀𝐇𝐀𝐑𝐇• -
یوئورتلاما (Yogurtlama)
این غذای ترکیه ای میتونه یه پیش غذا یا یه شام سبک باشه. مخصوصا برای فصل تابستون خیلی مناسبه. katayun hasani -
ماست خیار
#چله_تابستونیه پیش غذا یا پس غذای🙊خوشمزه که تو چله تابستون باعث شادی روح و جسمتون میشه😋 فاطیما -
پیاز سوخاری
#سرآشپز_طلایییه گل خوشمزه خوراکی واسه دورچین غذا یا تزیین غذا تون آوردم درست کنید و لذتش رو ببرید دیگه از طعمش نگم براتون که بینظیره فاطمه کریمی -
-
سیب زمینی سوخاری
سیب زمینی سوخاری یکی جذاب ترین سوخاری هاست که به عنوان میان وعده و یا پیش غذا و یا دورچین استفاده می شود.پیشینه ی سیب زمینی سرخ کرده به کشور فرانسه بر می گردد .البته بعضی ها متعقدند برای کشور بلژیک می باشد.اولین دستور طبخ سیب زمینی سرخ کرده به سال ۱۸۵۵ بر می گردد و حالا با پخت سیب زمینی با پودر سوخاری شاهد یکی از خوشمزه ترین ها هستیم.شما می توانید به راحتی پودر سوخاری را در منزل تهیه کنید و یا از بسته های آماده استفاده کنید.#سرآشپز_طلایی#سیب_زمینی_سوخاری#سیب_زمینی_رستورانی#میان_وعده#سیب_زمینی#ماه_رمضان میس معصوم -
-
پنکیک طرحدار فانتزی
یه پنکیک سریع و خوشمزه مناسب صبحونه یا عصرونه بچه ها!#تزیین_کودکانه_رضوانی #کودک_من rezvani.s -
قارچ سوخاری
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#قارچ_سوخاری #سوخاری #قارج_پنیری #کوک_اسنپ ♥️SAHAR♥️ -
ماهی سوخاری
توی جنوب معمولا ماهی رو به صورت سوخاری طبخ میکننالبته انواع مختلفی داره ماهی حشو ماهی تنوری ماهی ذغالی اما عموما این مدل مورد پسند هم هستشراستی با من همراه باش تا روش طبخ انواع ماهی های جنوبی رو بهت یاد بدم ZiZi_gOolOo -
خیار شور سوخاری
گاهی اوقات فقط رسپی یک غذا رو مینویسم تا دوستان فارسی زبان رو با غذاهایی که در فرهنگ ما کمتر جا افتاده آشنا کنم و این به اون معنی نیست که قراره یک غذای خاص یا پیچیده آموزش بدم.دقیقا مثل امروز ...فکر کنم اولین بار 6 سال پیش بود که توی یک فیلم هالیوودی دیدم کاراکترهای قصه داخل رستوران خیارشور سوخاری سفارش دادند بعد از اون فکرم مشغول شد که آیا این غذا خوشمزه ست یا نه؟درباره این غذا توی نت کلی تحقیق کردم و بارها ویدیو های مختلف تهیه ش رو نگاه کردم بعد دل به دریا زدم و خودم یک بار درستش کردم...خب اولین باری که طعمش رو امتحان کردم توقع داشتم عجیب و غریب و حتی بد باشه اما حقیقت اینجاست که همه ی خیار شور ها از قبل پخته اند و سرخ کردنشون هیچ تاثیری بر طعمش نداره و باعث نمیشه مزه ی بدی پیدا کنند و فقط یک پوشش کرانچی و دلچسب برای لذت بردن بیشتر از غذا به ما میده ... البته حقیقت داره که هرچی این غذا خنک تر بشه خوشمزه تر هست و وقتی خیلی داغه دوست داشتنی نیست اما قول میدم وقتی که خنک بشه و در کنار سسی متشکل از مایونز و سیر سرو بشه خیلی عالی میشه😋پس اینبار وقتی مرغ و قارچ و پیاز سوخاری درست کردید شاید بخواهید یک شانس هم به خیارشور سوخاری بدهید.#فوری #ساده # آسان #جدیدلینک زبان اصلی از پینترستhttps://www.pinterest.com/pin/481744491384661347/یک رسپی کمی متفاوت ترhttps://www.foodnetwork.com/recipes/patrick-and-gina-neely/fried-dill-pickles-recipe-1947447 سمانه -
بادمجون سوخاری
این غذا رو اولین بار درست کردم..ولی خیلی خوشم اومد از طعمش..واقعا عالیه❤❤❤ Fatemeh Soltani -
بادمجون سوخاری
فوق العاده خوشمزه 😋😋😋، طعمش بی نظیره 😍😍حتی اگه بادمجون دوست نداشته باشین با این روش درستش کنید عاشقش میشید😍😍اینقدر خوشمزه شده بود که زبان قاصرِ از تعریف کردن دربارش 😅😅😅 علی -
بادمجون سوخاری
#سراشپز_طلایی #اشپزی_زهرا#سوخاری #بادمجون #بادمجون_سوخاری #اسون #عاشقان_بادمجون 👀😁 Zahra Nasiri -
-
-
مرغ سوخاری
هر چقدر دنبال یه دستور گشتم که با مواد اولیه ای که دارم درست شده باشه پیدا نکردم در نتیجه با هر چی دم دست بود غذا درست کردم😁 و از قضا خوشمزه ام شد F RP -
بادمجان سوخاری
این بادمجان های سوخاری فوق العاده لذیذ هستند و به آسانی تهیه میشوند و می توانید به عنوان پیش غذا با انواع سس مایونز- کچاپ- خردل وسالسا و یا سس چیلی شیرین سرو کنید.در ضمن به عنوان یک غذا یا پیش غذای بدون گوشت می تونه گزینه ی مناسبی برای گیاهخواران باشه. پس اگر بادمجان دوست دارید حتما آن را امتحان کنید #بادمجان#بادمجان_سوخاری#بادمجان_سرخ_شده#غذای_نونی Rozina Dinaa -
-
میگو سوخاری پفکی
میگو سوخاری یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا هم استفاده کنید#میگو_سوخاری#میگو_سوخاری_پفکی#سرآشپز_طلایی#میگو_سوخاری_خونگی#فست_فودی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
بادمجون سوخاری
از سلطان ظالمی پرسیدند: چه می خوری؟گفت :گوشت ملتگفتند با چه مینوشی؟گفت : خون ملتگفتند چه میپوشی؟گفت: پوست ملتگفتند اینها را از کجا می آوری؟گفت : از جهل ملت...👤عبید زاکانیممنونم از شما@ali_moodi مطبخ لیلا -
-
کوکو سیب زمینی
#زردماشاالله دیگه هم استادن ولی برای زمانی که میخواهید یه غذا سریع و آسان درست کنید پیشنهاد خوبیه ترنم -
فینگرفود تست ژامبون سوخاری
#سرآشپز_طلایی#فینگر_فود_تست_ژامبون_سوخاری#فینگرفود#فینگر_فود#تست_ژامبون_سوخاریمناسب جشن تولد و مهمانیها Mina dmr -
کدوسبز سرخ شده با ماست 🌸
این نشانهی یک ذهن بالغ استکه بتواند راجع به موضوعی که با آن مخالف است فکر کند!تعصب داشتن روی هر مسئلهای به شدت شما رو پایین میکشه،اگر فهمیدی اشتباه رفتی،دیگه روی اشتباهات پافشاری نکن و بپذیرش....#خوراک_کدوبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mina_dmr#کدوسبز#ماست Ashpazye_parchin -
-
-
😋قارچ سوخاری خوشمزه من🌶
خوب دوستان فعلا روش آشپزیه من اینجوریه که یسری چیز ها رو میبینم و ازشون چیزی که میشه رو میپزم و اینکه این قارچ سوخاریمم مثل همیشه تو صبح پنجمشبمون فکر پختش تو زهنم اومد و اینکه خیلی عصرونه ساده و آسون و خوشمزه ایه و پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحانش کنید ... 😋#آشپزی #قارچ_سوخاری #خودمپز #کوکپد #خوشمزه #غداهامون #قارچ #خونگی #غذای_سالم #لایک_کن#دستور #نوش_جان #فلفل#cookpad #food# 🌸ᕼᗩᗪIՏ🐈 -
کشک بادمجون و میرزا قاسمی
دوتا غذای خوشمزه و عالی 😋🍆🍅☘️🔥🍆🍅☘️🔥🍆🍅☘️🔥هم میشه به عنوان غذای اصلی مصرف کردیا فینگرفود عالی برای عصرونه یا کنار غذا#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#غذای_بدون_گوشت مستر پپرونی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)