Coliflor con huevo 🍳
Una cena ligera e interesante
Paso a paso
- 1
Cortamos los arbolitos de la coliflor y los cocemos al vapor durante 12 minutos o hasta que puedas pincharlo fácilmente
- 2
Mientras hacemos el polvo de jamón serrano. Para ello colocamos el jamón en láminas o tacos envuelto en papel de horno o entre dos hojas y calentamos en el micro a tope de potencia durante 2 minutos. Depende del grosor igual necesita más o menos tiempo
- 3
Dejar enfriar y poner en el mortero. Ha de estar crujiente, no quemado. Eliminar la grasa líquida que pueda tener y machacar con el mortero hasta conseguir un polvo. Pueden quedar pequeñas rocas o piedras de jamón
- 4
Para hacer el huevo pochado(valdría también cocido) calentamos agua hasta que comience a hervir y damos varias vueltas con una cuchara para crear un "remolino" ♻️, echar en el centro el huevo y dejar que cueza unos segundos. Retirar con una espumadera
- 5
Colocar en el centro del plato el huevo, alrededor los arbolitos de coliflor cocida y por encima el polvo de jamón. Aderezar todo con sal, aceite y pimentón dulce para dar color a la coliflor. Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Coliflor con pimientos y huevo
Tienes prisa?. En 20 minutos tienes este plato nutritivo y fácil de hacer
-
Coliflor con huevos
Es una receta rápida, rica y con pocos ingredientes. Básicamente sólo teníamos 1/2 coliflor (de hace días), huevos y cebolla, con lo cual hicimos este plato para no desechar nada :).Y se puede acompañar con lo que guste (carne, croquetas, etc)
-
Coliflor al ajillo con huevo
Aparte de todas las propiedades que tiene la coliflor, con el huevo, hace de ella un plato muy completo
-
-
Coliflor con beicon y huevos
Coliflor cocida, con unos huevos cocidos y beicon y acompañada de un refrito.
-
Coliflor esparragada con huevo cuajado
Una receta barata fácil y muy rica #RRR
-
Coliflor al ajillo con jamón y huevo poché
Una comida sana y libre de grasas.Un plato divertido y con dos texturas el huevo meloso y suave con el crujiente y jugoso de la coliflor
-
Coliflor gratinada con crema de huevo
La cocina sueca es básicamente tradicional y en su mayoría, orientada a los rigores del largo invierno sueco.Además de sus famosos pescados en salazón o ahumados; sus guisos de oca, alces y reno; también se encuentran algunas recetas de verduras que resultan interesantes.Ayer compré una coliflor para hacer este sencillo y reconfortante plato llamado Blomkal med äggstanning.
-
-
-
-
-
-
Coliflor con huevo duro y bechamel
Un plato para aprovechar cuándo queda coliflor hervida.
-
-
-
-
Coliflor con bonito
Plato simplón, pero acaba de venir del médico y no tenía comida, esto era lo más rápido de hacer, no sé si le va bien el bonito a la coliflor, pero estaba bueno con la mayonesa que hago a la que eche 1 ajo
-
-
Coliflor con patata al ajo
Me encanta el ajo y adoro el queso y creo sinceramente que esta mezcla le dio un toque especial a este plato. No tiene ninguna complejidad, de ahí que en algo sencillo haga destacar el sabor del ajo, el perejil y el queso 🧀. Además es un plato muy sano y rápido de preparar 😉 aprovechando el reto de esta semana #yosoyyo
-
-
-
Coliflor al horno
La última del huerto de esta temporada. De hecho está dura porque el calor y esta verdura no son compatibles. Hervida no se nota
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (2)