Pastís de Sant Jordi de formatge, maduixes i mango 🥭🍓
Ingredients per un motlle de 20cm
Pastís de Sant Jordi de formatge, maduixes i mango 🥭🍓
Ingredients per un motlle de 20cm
Paso a paso
- 1
Encendre el forn a 170 graus a dalt i a baix.
- 2
En un bol posarem els 3 ous i 100 grams de sucre i batem fins que canvii de color.
- 3
Afegirem 250 grams de mascarpone, 250 grams de philadelphia, 200 mililitres de nata líquida, 1 iogurt grec i barregem.
- 4
Afegirem 3 culllerades de maicena poc a poc i remenarem fins que no quedin grumolls.
- 5
Posem la massa dins un motlle amb paper de forn i el motlle al forn, al bany Maria. Enfornem 50 minuts a mitja alçada a 170 graus, temperatura a dalt i a baix.
- 6
Posem els 400 grams de maduixes i de mango en dos pots diferents amb 200 grams de sucre i un raig de suc de llimona. Un cop cuita la fruita triturem.
- 7
Decorem el pastís amb la melmelada de maduixa i de mango.
Recetas similares
-
-
Pastís de poma i formatge
M'encanta el pastís de poma i m'encanta el pastís de formatge, tenia que sortir una fusió.
-
Pastís de formatge japonès⛩️
La textura del pastís és molt molt esponjosa, molt diferent dels pastissos de formatge que fem aquí. És com si mengessis un núvol de cotó fluix.
R -
-
-
-
-
-
-
Macarons de diferents farcits 🍓🫐🍑🥭
Els podem farcir de 1.Melmelada de préssec 🍑2.Melmelada de gerds 3.Melmelada de maduixa 🍓4.Melmelada de nabius 🫐5.Xocolata blanca i mango 🥭6.Xocolata blanca i mores R
Más recetas
Comentarios