Zöldséges tészta

bjulia06
bjulia06 @bjulia06

Igazából ez egy teljesen maradékmentő valami. Nem vagyok nagy tésztás, de kell valamit ennem a suliban hamvazószerdán és a böjti péntekeken is. Ráadásul hideg ebéd kellett…Szóval ez lett belőle. Életem talán egyik legrondább ,,tálalása” de dobozolok a gimi miatt.

Zöldséges tészta

Oszd meg te az első Cooksnapet!
2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
bjulia06
bjulia06 @bjulia06

Igazából ez egy teljesen maradékmentő valami. Nem vagyok nagy tésztás, de kell valamit ennem a suliban hamvazószerdán és a böjti péntekeken is. Ráadásul hideg ebéd kellett…Szóval ez lett belőle. Életem talán egyik legrondább ,,tálalása” de dobozolok a gimi miatt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20-25 perc
2 adag (vagy nagyobb étkűeknek 1)
  1. 100 gszáraztészta (nálam tk durum penne)
  2. 7 dlvíz
  3. Tetszés szerinti zöldségek (nálam zöldbab, cékla, és zöldség mix)
  4. Szószhoz:
  5. 1 dbkis pohár joghurt-tejföl-kefir (nálam 175g-os laktózmentes natúr joghurt)
  6. 1/2 tkkeményítő
  7. 20-30 gspenót vagy sóska
  8. Fűszerek:
  9. ízlés szerintsó
  10. ízlés szerintbors
  11. ízlés szerintcayenne bors-chili
  12. ízlés szerintfokhagymapor (persze ha nem zavar a fokhagyma szag :) )

Elkészítés

20-25 perc
  1. 1

    A vizet feltesszük forrni, kevés sóval. Amikor felforr a tésztát beletesszük, megkeverjük, majd 8-12 perc alatt készre főzzük. Én nem főztem teljesen puhára.

  2. 2

    Eközben a zöldségeket előkészítjük. Megpároljuk, vagy sütőben kevés olajjal megszórva megsütjük.

  3. 3

    A szószhoz a joghurtból félreteszünk egy nagyon keveset. Ehhez adunk egy evőkanál vizet, és fűszerezzük. A spenótot legkisebb lángon egy serpenyőben átmelegítjük. (Ha frisset használsz akkor pépesítsd.) a joghurtot hozzáöntjük, és simára keverjük. A fűszeres joghurtban elkeverjük a keményítőt. Akkor adjuk hozzá a szószhoz amikor már elzártuk alatta a tűzhelyet. Kicsit állni hagyjuk.

  4. 4

    Mindent összekeverünk, és készen is van a vegán ebédünk. Jó étvágyat.

Adry és mások is reagáltak
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
bjulia06
bjulia06 @bjulia06
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Csülkös rakott krumpli
  2. Fügés galette, avagy francia pite
  3. Borsófőzelék fasírttal
  4. Ùjburgonyàs - hagyomànyos rakott krumpli sajttal 🥔🧀🥚🍣🍻
  5. Gulyásleves 🍲🥘
  1. Vörösboros vaddisznó ragu
  2. Kolbászos csirkemell sütőben
  3. Kolbászos, tejfölös burgonyaleves! VEGÁN
  4. Lecsós húsos tarhonya