Masa para base de tarta, harina y ricota sin gluten

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

🇮🇹 Crostata con farina e ricotta Senza glutine.
Aquí les comparto una masa novedosa , dócil, con todo el sabor Buscando cocinar saludable.

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Ingredientes

40 minutos
4 porciones
  1. 200 grs.harina sin gluten (uso pre mezcla de la marca Sta.Ma.)
  2. 150 grs.ricota sin gluten
  3. 2huevos (100 gr)
  4. 2 cucharadasperejil deshidratado
  5. 1/4 cucharaditasal
  6. 1 cucharadapolvo para hornear
  7. Molde redondo de 26 cm de diámetro y 4 cm de alto
  8. 🇮🇹 200 g farina Senza glutine
  9. 🇮🇹 150 g ricotta Senza glutine
  10. 🇮🇹 2 uova (100 g)
  11. 🇮🇹 2 cuchiai di prezzemolo deshidratato
  12. 🇮🇹 1/4 cuchiaino di sale
  13. 🇮🇹 1 cuchiai di lievito pero Dolci
  14. 🇮🇹 1 teglia tonda di 26 cm di diámetro e 4 cm di alto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un recipiente coloca todos los ingredientes y unelos amasando hasta obtener un bollo suave y liso.

  2. 2

    Dejar reposar 10 minutos.

  3. 3

    Espolvorear con harina un plano de trabajo y estirar la masa con un palote, hasta obtener 3 milímetros de espesor y la medida del molde escogido.

  4. 4

    Aceitar el molde elegido y fondear con la masa. Pinchar toda la base con un tenedor.

  5. 5

    Llevar a horno moderado por 10 minutos. Lista para rellenar con una preparación salada a tu gusto.

  6. 6

    La masa cruda pesa 400 gr..
    Alcanza para fondear un molde de 28 cm.

  7. 7

    Es una acierto esta receta!!!!!
    Si la cocinas... mostrame tu versión
    Me alegrara saber que la elegiste !

  8. 8

    🇮🇹 En un recipiente mettete tutti gli ingredienti, e lavorateli insieme, fino ad ottenere un panetto morbido e liscio.

  9. 9

    🇮🇹 lasciate riposare pero dieci minuti.

  10. 10

    🇮🇹 Infarinate un piano di lavoro e stendete la pasta con il mattarello fino a ottenere uno spessore di 3 milímetri e la dimensione Dello stampo scelto.

  11. 11

    🇮🇹 Oliare lo stampo, foderare con l'impasto. Bucherellate tutta la base con una forchetta.

  12. 12

    🇮🇹 Cuocere a forno moderatto per dieci minuti.
    Pronti da farcire con una preparazione salata al tuo piacere !!!

  13. 13

    🇮🇹 L' impasto crudo pesa 400 grammi Basta anche per foderare uno stampo de 28 cm.

  14. 14

    🇮🇹 Questa ricetta e un successo !!!!
    Se la cuchini... fammi vedere la tua versione
    Saro felice di sapere che l'hay scelto !!!

  15. 15
  16. 16

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
¡Buenísima! La veo ideal para una tarta de humita ♡

Escrita por

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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