Ensalada de lentejas

Julieta Luján @Julieta
Las lentejas son ideales para hacer más contundente a una ensalada, se cocinan fácil y solo hay que mezclar con lo que tengas.
Ensalada de lentejas
Las lentejas son ideales para hacer más contundente a una ensalada, se cocinan fácil y solo hay que mezclar con lo que tengas.
Paso a paso
- 1
Cocinar las lentejas por 20 minutos (hasta que estén tiernas en realidad porque varía el tiempo según el tipo de lentejas y el remojo). Yo previamente las dejé remojando una noche para mejorar la digestibilidad.
- 2
Cortar los vegetales a gusto.
- 3
Mezclar con el atún los huevos previamente hervidos. Condimentar con limón, sal y aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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