健康小叮嚀：1.薑黃本身有抗氧化的作用，而紅蘿蔔的胡蘿蔔素也可抗氧化，黑木耳可以促進血液循環，對抗血栓，三者一起食用，可以對抗衰老。2.糙米的膳食纖維是白米的8倍，維生素B群的含量也是白米的7至8倍，所以盡量減少白米，增加糙米的攝取，糙米和綠豆都具有豐富的纖維質，可以促進胃腸蠕動，防止毒素在體內堆積，達到預防便秘的功效。

薑黃常作香料使用，為咖哩主要成分之一。薑黃特殊的香氣，再拌入咖哩、乳酪，搭配鳳尾蝦鮮味，難以形容的濃郁香味，讓人迫不急待舉箸品味。黃澄澄的薑黃咖哩乳酪海鮮燉飯，視覺及味覺的雙重享受。訣竅提示**這道料理用的是電鍋煮好的白飯，吃起來口感介於炒飯與燉飯之間。**蝦頭可煮成約半碗的蝦湯，用在放咖哩時替代清水，鮮味更足。**如果用冷藏過的白飯，炒飯時可分多次加少許水，吃起來較為滑順。

#料理日記 冬天，我最喜歡吃熱騰騰的稀飯。吃起司顧鈣質，又有纖維補充。再冷的冬天都不再凍了。

好冷的天氣又下著綿綿細雨最適合來一個焗烤料理了香噴噴又熱呼呼起司的香味充滿嘴裡~~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/ivybrunch_20.html

夏天太熱了就用一鍋到底來煮一餐吧！

#不加水#宿舍#快煮鍋#校園大使#傳統燉飯

薑黃功效頗多，薑黃素則是薑黃的主要活性成分，具有強大的抗發炎和抗氧化作用，可以幫助減輕發炎反應，減少自由基對身體的傷害，從而預防細胞損傷和老化；如食用薑黃時能與黑胡椒粉和油脂搭配，則更能有效提升薑黃素的吸收。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

咖哩飯是家庭主婦菜單中基本菜色，除了基本款作法外，加入不同食材或調味料的進階版，口味層次更豐富更可口。這道薑黃番茄咖哩雞加入薑黃及番茄，味道濃郁，營養美味。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

這道料理，除了有咖哩火鍋高湯，也加了薑黃、海鮮；濃郁、鮮甜加上微辣(薑黃的辣)，變化出口感豐富的絕妙美味。最最美味在底下，微微的鍋巴，吸飽食材的米粒；天冷來上一鍋，寒氣全消。這個份量，四個人剛好，一餐就見底；家人也稱讚不已。很成功的薑黃咖哩海鮮飯。食後感想這道料理，除了有咖哩火鍋高湯，也加了薑黃、海鮮；濃郁、鮮甜加上微辣(薑黃的辣)，變化出口感豐富的絕妙美味。最最美味在底下，微微的鍋巴，吸飽食材的米粒；天冷來上一鍋，寒氣全消。

包入心型水餃裡，含有大量的蔬菜，高麗菜，韭菜，玉米粒，冬粉絲，絞肉搭配著，鮮甜又多汁，在搭上北海道奶油起司白醬，醬汁與餃子無比的融合在一起，讓美味在升等，也讓妳更省時喔^^訣竅提示好侍小咖大廚就是我，快來分享我的料理拿大獎喔!」活動網址:http://www.dodocook.com/actikitchen/12379食後感想水餃的鮮甜，搭上香濃美味的北海道奶油起司白醬，味道融合，像極了法式餐廳裡的餐點，白酒奶油起司餃`,實在美味極了，一定要嘗試看看這美味的北海道奶油起司白醬，讓妳省下很多時間喔^^

薑黃對身體很好，利用薑黃粉來炒飯，會不同於咖哩濃厚的味道，只有淡淡的薑黃味，比較清爽哦！

#營養健康吃蔥潤肺，起司增加蛋白質及鈣，增加免疫力，薑黃香料增加免疫力，遠離武漢肺炎，台灣加油。