Alubias blancas con manitas, sabor Cookpad, en olla express
En homenaje al equipo de Cookpad, que tuvieron la amabilidad de mandarme un frasco de especias (sabor Cookpad), en Navidad.
Han quedado deliciosas. 😊😋
#lococinonolotiro
Alubias blancas con manitas, sabor Cookpad, en olla express
En homenaje al equipo de Cookpad, que tuvieron la amabilidad de mandarme un frasco de especias (sabor Cookpad), en Navidad.
Han quedado deliciosas. 😊😋
#lococinonolotiro
Paso a paso
- 1
Ponemos en remojo las alubias la noche anterior.
- 2
Pelamos las hortalizas.
No tiramos las pieles, ni las sobras. Con todo esto, que ponemos a cocer en abundante agua durante 10 minutos, hacemos un caldo de verduras.
Colamos y reservamos.
- 3
Picamos finito los ajos, la cebolla y el pimiento. Yo suelo ayudarme de una picadora. La zanahoria la cortamos en rodajas.
- 4
En la olla express ponemos un culo de aceite de oliva y sofreímos las verduras. La zanahoria la reservamos.
- 5
Cuando estén pochadas echamos los chorizos y la mano de cerdo bien lavada y dejamos que cojan colorcillo.
- 6
Le ponemos un poco de sal, un chorro de tomate frito y cubrimos con bastante caldo de verduras del que hemos preparado.
Cerramos la olla y dejamos cocer unos 15 minutos. - 7
Cuando la olla haya soltado todo el vapor, abrimos y añadimos las alubias lavadas y escurridas y las zanahorias. Rectificamos la sal y añadimos la media cucharadita de sabor Cookpad, el laurel y cubrimos con el caldo de verduras un par de dedos por encima (si falta caldo añadimos agua hasta completar).
Cerramos la olla y dejamos cocer 25 - 30 minutos. - 8
Nos aseguramos que las alubias estén tiernas y con caldito, si no es así, dejamos cocer un poquito más.
Si han quedado secas, añadimos un poco más de caldo o agua y cocemos unos minutos.
- 9
Si nos sobra caldo de las verduras se guarda o congela para otra receta de otro día.
Recetas similares
-
Alubias blancas con almejas en olla exprés
Es una receta sencilla, sabrosa y suave en olla exprés el tiempo es de 50 o 60 minutos, si la hacemos en cazuela normal sería la misma receta pero con una duración de 2 horas. Ya tenéis el vídeo en mi canal cocinando con Greta
-
-
Alubias sabrosísimas en olla rápida
De vez en cuando hay que darse un "homenaje". Normalmente cocino con la grasa imprescindible, todo lo más sano posible, etc. Pero a veces sienta muy bien al cuerpo un plato de cuchara como los hacían nuestras madres y abuelas y hoy era uno de esos días.Han quedado geniales.#septiembresabroso
-
-
Alubias blancas en olla con refrito de verduras
Comida rápida y con fundamento. Para esos días de invierno.
-
Alubias canela en olla rápida
Me retaron a hacer unas alubias tan buenas como las que nos pusieron de tapa en un bar. Fue un éxito.
-
Alubias blancas con bacalao en olla rápida
Esta receta es de una gran colaboradora de esta página . A la que tuve el placer de conocer el pasado , diez de febrero , en un encuentro que organizo Cookpad . Gracias Espiaenlacocina . Y a todos los asistentes a este encuentro y gracias a María e Irene de Cookpad por organizarlo
-
-
Alubias blancas con costillas
Estás alubias están hechas un poco a mi manera, son las favoritas en casa
-
-
Alubias blancas con bacalao y verduras en olla rápida
Un plato muy sano, aunque con un poco más de sal de lo recomendable debido al bacalao.Reconfortante para el día de niebla y frío que tenemos hoy. -
-
Alubias blancas con acelgas
Esta es mi versión, parecida a la de Amparo, pero con algún cambio,
-
Alubias blancas guisadas
A mi no, me gusta, pero a mi marido, le gusta este tipo de plato.Así, que se lo hice y se chupó los dedos jeje.
-
-
-
Alubias blancas con acelgas
Las legumbres son imprescindibles y hay mil maneras de hacerlas. Yo aporto la mia con este plato #veggie fácil y muy rico. #familianumerosa
-
Patatas con Atún y langostinos, sabor Cookpad, en olla express
Me regalaron un atún fresco y con la parte más feílla (debajo de la cabeza) he probado a hacer este guiso, a ver qué tal salía, para aprovechar éstas partes del pescado. Ya de paso le he puesto un poquito de ese sabor Cookpad que le da un toque especial. 😋😋#primavera
-
Alubias blancas con almejas exprés
Rápida de hacer y con pocos ingredientes, sin complicaciones, una versión de nuestras fabes con almejas, versión exprés, aprovechando los botes de legumbres que ya vienen precocidas.
-
Alubias pintas con arroz en olla rápida
Esta es una comida típica de comedor de colegio, fácil de hacer y con un sabor que te traslada a la infancia
-
Alubias blancas con verduras
Siempre hay que tomar legumbres y en estos días de lluvia y un poco fríos los guisos sientan genial
-
-
Alubias blancas
En casa cocino una vez a la semana legumbres y hoy tocan alubias blancas con espinacas y huevo. Realmente deliciosas!!!
-
-
Alubias blancas con patita de cordero asada
Esta es una receta árabe fusión añadiendo algunos ingredientes de cocina española, que también puede hacerse con pata de vaca asada. Yo las compro en una carnicería halal.(El chorizo que lleva obviamente no;)Es una receta tradicional pero yo algunos pasos los hago como siempre con mi Thermomix.
-
Alubias blancas con arroz
Hoy en nuestro menú tocaba alubias y para variar le agregué un puñadito de arroz, bueno creo que algo más que un puñado jejejeje ya estoy que cocino al ojo.
-
Alubias blancas estofadas
Las legumbres son un aporte de nutrientes muy importante. Debemos de tomarlas un par de veces por semana, y no abusar de las grasas en su elaboración.contienen 21, 10 gramos de proteínas, 34, 70 gramos de carbohidratos, 1, 60 gramos de grasa y 34, 70 gramos de azúcar por cada 100 gramos, aportando 284 calorías a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B3, B9 y C. Además de estas propiedades, la judías blancas contienen hierro, fibra y potasio.
-
-
Alubias blancas con almejas
Plato sabroso, con buenas propiedades y bueno, bueno
BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ
Más recetas
Comentarios (2)