Colocar los huevos en un recipiente. Batirlos a mano hasta que queden bien mezclados.

Echar una pizca de sal y seguir batiendo.

En un sartén colocamos muy poco aceite. Solo para que no se nos pegue.

Colocar la preparación en el sartén a fuego medio.

Cuando casi este listo, pueden ponerle alguna cosa para cambiar el sabor. Ej: jamón, muzzarella, etc.

Y listo! Una comida rápida y deliciosa.