En abundante agua con sal, ponemos a cocer las pechugas durante unos 35’, pasado este tiempo, las sacamos y las dejamos enfriar para trabajarlas

En un comunicado plato hondo, ponemos una de las pechugas, y con la ayuda de 2 tenedores, empezamos a deshilachar la pechuga, con uno de ellos pinchamos la pechuga, y con el otro empezamos a arrastrar de ella para sacar las hebras, como si pasamos un rastrillo por la arena de la playa

Con todo ya deshilachado separamos en dos (si como es el caso haces dos versiones distintas) y añadimos las salsas en este caso la mitad con Chili Dulce, y la otra mitad con Salsa BBQ (esta opción queda de lujo en hamburguesa) y mezclamos bien, lo tapamos y reservamos para cuando vayamos a comerlo.

Cuando vayamos a comer, ponemos una sartén un chorrito de Aceite para rehogar un poco la carne, y mientras tanto vamos calentando el Pan Bao en el microondas durante 3’ con un vaso de agua en medio para humidificar.

Con la carne ya templadita para comer, solo queda relleran el pan que hayamos decidido y a zampar.