Cinnamon roll cookies
Hace más de cuatro años descubrí los “Cinnamon Rolls”, los hice, me enamoré, y ya los he versionado cientos de veces
Esta es una de sus versiones más fáciles y ricas, y me parecen ideales para estas fechas!
Cinnamon roll cookies
Hace más de cuatro años descubrí los “Cinnamon Rolls”, los hice, me enamoré, y ya los he versionado cientos de veces
Esta es una de sus versiones más fáciles y ricas, y me parecen ideales para estas fechas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos la mantequilla con el azúcar durante unos dos minutos, añadimos el huevo y el extracto de vainilla y seguimos mezclando por un minuto más. Incorporamos la harina tamizada, la levadura y la sal hasta que esté todo integrado. Hacemos un rectángulo con la masa y reservamos en la nevera mientras preparamos el relleno
- 2
Para el relleno derretimos la mantequilla y agregamos el azúcar moreno y la canela, y mezclamos bien hasta que la mezcla espese lo suficiente
- 3
Sacamos la masa de la nevera, ponemos el relleno por encima, hacemos un rulo con la masa para que coja forma de rollo de canela y cortamos las galletas cok un grosor de 1 cm aproximadamente. Dejamos reposar en la nevera por media hora y después horneamos a 180oC unos 18-20 min
- 4
Para el glaseado mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar glas y añadimos la leche en función del espesor que queramos dejar
Pasado el tiempo de horneado, dejamos enfriar, ponemos el glaseado por encima y… listas para disfrutar☺️
- 5
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