Paso a paso
- 1
Primero vamos a arrancar haciendo el caldo (agua + el cubo de caldo, y a hervir)...
Y luego comenzamos a picar las verduras. Yo pique el morrón y cebolla en julianas, la zanahoria el rodajas y la papa cortela gruesas de aprox 2 cm para que no se deshaga.
- 2
Luego vamos a salar y condimentar nuestros bifes (yo usé solo provenzal).
- 3
Y en la olla vamos a armar en capas todo para la cocción. Comenzamos poniendo un poco de aceite a la olla y ponemos las cebollas, el morrón, las papás, las zanahorias y la carne, un chorrito de aceite sobre la carne. Y luego volvemos a repetir, ponemos las cebollas, el morrón, las papas y las zanahorias.
- 4
Sobre nuestras capas vamos a agregar la lata de tomates y 1 taza de caldo. Y llevamos así como está a cocción (aprox 20 min) sin revolver todavía. Hasta que hierva.
- 5
Una vez que ya rompió en hervor podemos revolver, y seguimos cocinando hasta que la papa esté.
- 6
Cuando la cocción de la papa ya está, agregamos los huevos y listo!!! A disfrutar de estos ricos bifes a la criolla.
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