Bocadillo isleño (calamares, ensalada y alioli)

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Es un bocadillo que me inspire en un bocadillo de Las Palmas, muy famoso en la playa de las canteras, el bocadillo de calamares de ñoño

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Ingredientes

35-40 minutos
3-4 raciones
  1. 1 bolsacalamares a la romana congelados
  2. 100-150 grestos de ensalada
  3. 1bote de mayonesa
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Abrir el pan por la mitad. Untar con alioli el pan. Freír en una sartén los calamares.

  2. 2

    Escurrir los calamares en papel absorbente. Dejar templar los calamares. Poner en el pan la ensalada y encima los calamares.

  3. 3

    Tapar con la otra mitad del pan. Cortar por la mitad el bocadillo. Presentar en un plato llano el bocadillo. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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