Tacos de verduras y milanesa de cerdo
Daniela Alcazar @danialk20
Un almuerzo o cena nutritiva y fácil de preparar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pique en cuadritos pequeños el ajo, la cebolla, la mitad del pimentón y el tomate y póngalos a sofreír con un chorrito de aceite. Condimente a su gusto.
- 2
Pique en julianas cortas la zanahoria y cocínela 15 minutos en agua con sal
- 3
Con un pela papa saque láminas del zucchini, luego corte las láminas en julianas al igual que el pimentón
- 4
Cuando el guiso que puso a sofreír inicialmente esté tierno, le agrega la zanahoria, el zucchini y el resto de pimentón. También le echa el ají. Déjelo a fuego bajo tapado hasta que alcance la consistencia deseada
- 5
Corte en cuadros o tiras la milanesa. Condiméntela y échele la salsa para carnes. Póngala a fuego medio bajo en una sartén con una capa de aceite hasta que se cocine bien
- 6
Para la salsa: en un recipiente pequeño mezcle todos los ingredientes
- 7
Caliente las tortillas de harina en una sartén, esparza la salsa y sirva las verduras y la carne encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Alcazar le encantará ver cómo quedó.
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