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Ingredientes

1 hora
4-6 raciones
  1. 1 piezajamón ahumado
  2. 1/4de vino tinto
  3. 100 mililitrosvinagre blanco
  4. 4 cucharadasazúcar
  5. Especias de tu preferencia
  6. 1/4achiote
  7. Miel de agave o de abeja
  8. 1/4aceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Vamos a poner todos estos ingredientes en un vaso o bowl

  2. 2
  3. 3

    Los mezclamos muy bien hasta que todo este incorporado y reservamos

  4. 4

    Cortamos el jamón de arriba sin llegar al fondo en cuadros y las papá también

  5. 5

    Ponemos en una charola para horno el jamón y alrededor las papas, agregamos nuestra mezcla en todo tanto jamón como papas y horneamos tapado por 30 minutos para que las papas se cosas después destapar y dejar dorar por unos 5 minutos o hasta ver el jamón doradito y a comer con una buena pasta o ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸
Lake side California
soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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