糯米桂圓蓮子春雞の湯
糯米桂圓蓮子粥、桂圓蓮子雞湯，那麼來一碗「糯米桂圓蓮子春雞の湯」，滿足我愛創造，也滿足媽媽的味蕾。
《雜貨鋪大姐》
那個蓮子不用泡水直接煮就會很爛嘔⋯⋯
大姐、上次蓮子煮四神湯真好吃，而且我聽妳的話沒泡水真旳也很爛。今天我要放進去雞肚子裡、那怎麼處理比較好？
妳先用熱水川燙一下、讓它有水份就好囉⋯⋯。
驕傲的大姐開心的一直指導我，還不停重複上次說過的那個～故事。
那個蓮子怎麼煮不爛？我沒泡水啊？我用悶燒罐怎麼不爛？
啊⋯⋯叫妳別泡水、沒說悶燒罐可以悶爛蓮子。
我的媽媽是最好的傾聽者，孩子們把不能告訴別人的、別人不願意聽旳，通通可以在電視音量開到最大、對著重聽的她奮不顧身拉大嗓門一直噴。不曉得也不管她聽得懂嗎？不需要更不想要任何批判和解決方案。
“妳看、我的腳黑黑的、手也黑黑的⋯都黑到臉上了”，媽媽每天都會說、心中極度害怕死亡。
嘔⋯⋯離開。
唉⋯⋯就這樣啊⋯⋯離開。
啊⋯⋯沒關係⋯離開。
？能不能、像志工換時數一樣、可以回饋時數給那個聽妳一堆怨言的媽媽？
《雜貨鋪大姐》悶燒罐悶不爛蓮子、肯定很想跟低頭滑手機的兒子說，但後來她發現跟上門買蓮子的顧客說比較有趣，因為她兒子連頭也不抬、輕輕的發出氣音～嗯⋯⋯。
晚餐我沒有吃「糯米桂圓蓮子春雞の湯」，媽媽中餐、晚餐吃了兩大碗。
“妳怎麼不吃？”，”太甜了。”
己所不欲勿施於人❌各取所需⭕️
#初心
糯米桂圓蓮子春雞の湯
糯米桂圓蓮子粥、桂圓蓮子雞湯，那麼來一碗「糯米桂圓蓮子春雞の湯」，滿足我愛創造，也滿足媽媽的味蕾。
《雜貨鋪大姐》
那個蓮子不用泡水直接煮就會很爛嘔⋯⋯
大姐、上次蓮子煮四神湯真好吃，而且我聽妳的話沒泡水真旳也很爛。今天我要放進去雞肚子裡、那怎麼處理比較好？
妳先用熱水川燙一下、讓它有水份就好囉⋯⋯。
驕傲的大姐開心的一直指導我，還不停重複上次說過的那個～故事。
那個蓮子怎麼煮不爛？我沒泡水啊？我用悶燒罐怎麼不爛？
啊⋯⋯叫妳別泡水、沒說悶燒罐可以悶爛蓮子。
我的媽媽是最好的傾聽者，孩子們把不能告訴別人的、別人不願意聽旳，通通可以在電視音量開到最大、對著重聽的她奮不顧身拉大嗓門一直噴。不曉得也不管她聽得懂嗎？不需要更不想要任何批判和解決方案。
“妳看、我的腳黑黑的、手也黑黑的⋯都黑到臉上了”，媽媽每天都會說、心中極度害怕死亡。
嘔⋯⋯離開。
唉⋯⋯就這樣啊⋯⋯離開。
啊⋯⋯沒關係⋯離開。
？能不能、像志工換時數一樣、可以回饋時數給那個聽妳一堆怨言的媽媽？
《雜貨鋪大姐》悶燒罐悶不爛蓮子、肯定很想跟低頭滑手機的兒子說，但後來她發現跟上門買蓮子的顧客說比較有趣，因為她兒子連頭也不抬、輕輕的發出氣音～嗯⋯⋯。
晚餐我沒有吃「糯米桂圓蓮子春雞の湯」，媽媽中餐、晚餐吃了兩大碗。
“妳怎麼不吃？”，”太甜了。”
己所不欲勿施於人❌各取所需⭕️
#初心
料理步驟
- 1
糯米泡水約1小時。
- 2
桂圓和蓮子過熱水10秒立刻撈出來。
- 3
原熱水鍋放入剪開肚子旳春雞，水滾後約1分鐘撈出用飲用水將肚子洗乾淨。
- 4
將糯米、蓮子、桂圓塞進去春雞的肚子、塞不進去的放在外面。
- 5
想辦法將肚子綁起來。
綁粽子的棉繩之類的，我只有麻繩洗乾淨也可以吧！🤪
- 6
處理好的春雞放入燉盅加入飲用水和米酒。
- 7
放入大同電鍋燉煮1.5小時（外鍋約需放2次4杯水）悶10分鐘就好囉。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
桂圓蓮子雞湯「有食候」 桂圓蓮子雞湯「有食候」
用桂圓、蓮子、紅棗、枸杞熬煮雞腿肉與雞腳的湯品，帶點高梁酒的香氣，喝的到雞肉膠質與鮮美甜，一道簡單的湯品~溫暖了家人的胃。訣竅提示【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】食後感想用桂圓、蓮子、紅棗、枸杞熬煮雞腿肉與雞腳的湯品，帶點高梁酒的香氣，喝的到雞肉膠質與鮮美甜，一道簡單的湯品~溫暖了家人的胃。
-
-
紅棗桂圓蓮子湯 紅棗桂圓蓮子湯
濕濕冷冷的天氣~就適合來一碗熱熱的甜湯品 ，加入紅棗、桂圓、蓮子與一點老薑，香氣味道更足且能去濕避寒，當午茶點心或飯後甜點都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪 活動日期：2/26 ~ 3/3📢 活動方式：在 4 組「高鉀食物」中選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。📝 烹飪分享請寫 #全球烹飪------------------------------------------------------------🥬 蔬菜類：川七、菠菜、空心菜、香菜、海帶、紫菜、昆布、茼蒿、空心菜、金針菇🍌 水果類：葡萄乾、香蕉、奇異果、紅棗、黑棗🎃 全穀雜糧類：山藥、南瓜、皇帝豆、芋頭、蓮子🥜 堅果與種子類：花生、黑芝麻、白芝麻、南瓜子
-
電鍋版~蓮子銀耳桂圓湯 電鍋版~蓮子銀耳桂圓湯
夏天我喜歡喝蓮子銀耳紅棗湯,這次加了綠豆仁和桂圓,這樣能清熱解毒又能補血益氣,還有豐富的膠原蛋白,讓你養生同時美膚,好喝又健康!
-
高麗菜雞腿湯の梅子菜脯 高麗菜雞腿湯の梅子菜脯
#金廚23 這顆高麗菜送來的時候，一眼我就不喜歡，除了小小太結實沒有水分的蓬鬆感，而且它在十天前葉子就爛爛黑黑的。還有就是把它送到我家旳人，很沒誠意的「丟」在門口，讓我看到它就有氣。冰箱裡有一顆非常漂亮個頭很大的高山尖頭高麗菜，所以它連冰箱都進不去。後來、好不容易冰箱有它容身之處，我還不情願的認為送它進冰箱是佔據有用空間。它是廢才嗎？不是有古人說：因才私教？用在這裡好像不對？總之、「它」並沒犯錯為什麼要成為待罪羔羊？難道放到爛掉後順理成章的被遺棄？這樣對嗎？那是它主人的我是不是失職了？別跟我說，就是一顆賣不出去的高麗菜跑到妳這裡，幹嘛心中小劇場那麼會演。魔法學院說：贈與可以積德有福報，但前提要把好東西送別人。為了逆轉勝，贏得我自己的好福報，我決定把別人送人不好東西變成有用的東西，而不是順應旳遺棄。Moment本來只放了半顆，後來中餐就被我和媽媽吃光光。太好吃了非常脆口還有點酸酸的，連雞肉都變成好甜。所以囉、天生我材必有用、但似乎也要有可以把爛泥或上稻草扶上牆旳手。
更多推薦食譜
留言 (5)