Pisto de atún
La he llamado así porque he hecho un pisto metiéndole los tacos de atún y me he decidido porque todos los ingredientes los puedes encontrar en el mercado, además de que la pinta que tenía el atún, al acercarme al puesto de la pescadería, no me ha dejado ninguna duda 🐟🧅🥒🫑🍅.
También porque es una receta que más saludable no puede ser
#recetademercado
Pisto de atún
La he llamado así porque he hecho un pisto metiéndole los tacos de atún y me he decidido porque todos los ingredientes los puedes encontrar en el mercado, además de que la pinta que tenía el atún, al acercarme al puesto de la pescadería, no me ha dejado ninguna duda 🐟🧅🥒🫑🍅.
También porque es una receta que más saludable no puede ser
#recetademercado
Paso a paso
- 1
Limpiamos los pimientos y la cebolla y los cortamos en taquitos.
- 2
Al calabacín sólo le quitamos las puntas, lavamos bien y dejamos la piel y lo cortamos en daditos.
- 3
Al atún le quitamos la piel con un cuchillo de punta cortando alrededor de la carne y cortamos con el cuchillo también alrededor de la espina para sacar los trozos grandes y limpios. Cortamos en taquitos no muy pequeños.
- 4
Sofreímos los pimientos y la cebolla. Cuando estén casi hecho añadimos el calabacín para sofreír ya todo junto.
- 5
Cuando el sofrito esté hecho añadimos los taquitos de atún y un poquito de sal. Dejamos que el pescado coja color con las verduras dando vueltas de vez en cuando para que no se agarre en la sartén, pero con cuidado para no deshacerlo.
- 6
Añadimos el tomate frito, damos un par de vueltas para juntar todo y dejamos cocer un par de minutos. Apagamos y dejamos tapado para que el pescado se termine de hacer.
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