Pisto de verduras y atún al horno

Name: Pisto de verduras y atún al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 berenjenas; 2 pimientos rojos; 2 pimientos verdes; 4 tomates rojos; 1 cebolla; 1 calabacín; 3 latas atún; 2 dientes ajos; aove; sal

Tomalo con KARMA @cook_14223236

Me encanta esta receta fresquita y deliciosa para estos días tan calurosos y además súper sana💪🏽💯

Pisto de verduras y atún al horno

Tomalo con KARMA @cook_14223236

Me encanta esta receta fresquita y deliciosa para estos días tan calurosos y además súper sana💪🏽💯

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Ingredientes

En el horno
3berenjenas
2pimientos rojos
2pimientos verdes
4tomates rojos
1cebolla
1calabacín
En crudo
3 latasatún
2 dientesajos
aove
sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el horno a 180°, lavamos bien todas las verduras y las ponemos en la bandeja untadas con aceite para luego poder retirar la piel sin esfuerzos, yo lo dejo en el horno 1h o 1h y media según veáis que estén hechas
2

Retiramos la piel de todo y cortamos a trozos muy pequeños que se integre todo bien (hacerlo cuando las verduras estén tibias sinos os abrasareis las manos jajaja)
3

Añadimos el atún, ajo rallado o picado muy pequeño, bastante AOVE y sal al gusto. Lo mezclamos todo y dejamos en el frigorífico unas horas que esté bien fresquito
4

Una de mis recetas favoritas ya que hago bastante cantidad y tengo arreglo para varios días 🤗 y ya veréis de un día para otro está mucho más bueno