Tostadas con aguacate, rúcula y huevo poché

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Y volvemos!! No habíamos parado pero hemos ido repitiendo y hoy hemos vuelto a la innovacion. @lucocina y sus huevos poché que son riquísimos y ya que estábamos ahí puestas pues la rúcula ha sido también un punto

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner el pan en la tostadora. Mientras se tuesta, chafamos el aguacate con tomate rallado y ponemos con aceite, sal y pimienta.

  2. 2

    Pelar los huevos, poner sobre el aguacate la rúcula, luego encima poner la loncha de queso enrollada y por último el huevo poché partido.

  3. 3

    Aliñar encima del huevo con aceite, sal, pimienta y orégano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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