Hojaldre de manzana a mi manera
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una receta fácil, rápida y muy barata sin huevo y sin complicaciones que va a gustar a cualquiera.
Hojaldre de manzana a mi manera
Una receta fácil, rápida y muy barata sin huevo y sin complicaciones que va a gustar a cualquiera.
Paso a paso
- 1
Estirar un poco la masa de hojaldre y cortarla en cuatro cuadrados.
- 2
Untar en diagonal en medio de cada uno un poco de mermelada.
- 3
Cortar en lonchas muy finas la manzana y espolvorearlas con el azúcar mezclado con la canela y un chorro de zumo de limón.
- 4
Colocar las lonchas de manzana en abanico por encima de la mermelada.
- 5
Volver a espolvorear un poco de mezcla de azúcar y canela.
- 6
Coger la dos puntas en diagonal de un cuadrado y cerrar por encima de las lonchas de manzana. Las otras dos puntas las enrollamos hacia dentro.
- 7
Guardar en la nevera 10 minutos y mientras precalentar el horno a 200°.
- 8
Pasado el tiempo horneamos unos 15 - 20 minutos o hasta que el hojaldre a subido y está dorado en los bordes.
- 9
Todavía calientes los untamos con una brocha con una mezcla de una cucharadita de mermelada y otra de agua.
- 10
Consejo: se tiene que guardar en la nevera antes de hornear porque así conseguimos que el hojaldre suba.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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