Hummus

Name: Hummus
Yield: un frasco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata de garbanzos (con porotos alubia queda bien); Aceite de oliva; 2 dientes ajo; Sal; Pimentón bastante; 2 cucharadas sésamo; Comino(no mucho); Jugo de 1 limón; Agua de cocción de garbanzo o agua

Alanis Schneider @alanisschneider

Riquísimo, va con todo. Dura 2 semanas en heladera

Hummus

Alanis Schneider @alanisschneider

Riquísimo, va con todo. Dura 2 semanas en heladera

Guardada

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Ingredientes

5 min(sin contar coccion de garbanzos)

un frasco

1lata de garbanzos (con porotos alubia queda bien)
Aceite de oliva
2 dientesajo
Sal
Pimentón bastante
2 cucharadassésamo
Comino(no mucho)
Jugo de 1 limón
Agua de cocción de garbanzo o agua

Guardada

Paso a paso

5 min(sin contar coccion de garbanzos)

1

Dejar remojar una noche los garbanzos y hervir hasta que estén blandos
2

Procesar todos los ingredientes, ir probando así ir regulando las cantidades a gusto
3

Envasar en frasco esterilizado, dura 2 semanas en heladera