Tarta de  Zapallitos y Pollo con Verduras

Precalientar el horno a 180 º.Pelar y cortar la cebolla bien chiquita asi como el morron,colocar en una cacerola el aceite y sofreir la cebolla junto con el morron,mientras se cocinan lavar y cortar los zapallitos y zucchini en trozos

Poner a hervir en agua la acelga 1/2 atado (aproximadamente) una vez cocido cortar en tiras y reservar,cortar el pollo en cubos (a mi me habia quedado 1/2 pechuga hecha al horno) cuando tomen color el morron y la cebolla y se dore un poco agregar los zapallitos,zucchini y los champinones cuando veamos que ya estan tiernos (unos 7 a 10 minutos sin que quede cocido demas...) agregamos el oregano o condimentos a gusto,salpimentamos y retiramos.

Ponemos el pollo cortado en cubos y la acelga mezclar todo muy bien colocar la masa pascualina en la tartera previamente aceitada o enmantecada pinchamos ligeramente con un tenedor y agregar el relleno (no es necesario crema de leche ni huevos ya que la acelga y los zapallitos otorga humedad al relleno)

Cortar el queso colocar por arriba,llevar al horno por unos 25 minutos o hasta que este dorada la masa y bien gratinado el queso (opcional tapar si desean con la tapa pascualina a mi me gusta abierta)Es mejor servir la tarta un poco templada, para que el cortar no nos deshaga.