Chicken Steak Teriyaki

Wenyta
Wenyta @wenytaweny_11
Jember Jawa Timur

Makanan favorite anak, yang bikinnya mudah dan cepat. anak lahap makan dan lumayan kenyang meskipun tanpa pake nasi. Menu ini biasanya dibuat untuk bekal sekolah anak.

Chicken Steak Teriyaki

2 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorite anak, yang bikinnya mudah dan cepat. anak lahap makan dan lumayan kenyang meskipun tanpa pake nasi. Menu ini biasanya dibuat untuk bekal sekolah anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgDada Ayam
  2. 200 grTepung Bumbu Ayam
  3. 200 grBread Crumbs
  4. 1 sdmbawang Putih bubuk
  5. 1 sdmKaldu Ayam bubuk
  6. 200 mlsusu cair (bisa diganti air)
  7. Bahan Saos :
  8. 2 siungbawang Putih
  9. 1 jempolJahe
  10. 1 1/2 sdmSaus Teriyaki
  11. 300 mlAir
  12. 1 sdmTepung Maizena
  13. 2 sdmPerasan Lemon
  14. 2 sdmMadu (bisa diganti gula pasir)
  15. Bahan Sayuran :
  16. 2 buahWortel
  17. 6 buahBuncis
  18. 1 siungbawang Putih
  19. 1/2 sdmMentega/Butter
  20. Sejumputkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam. Kemudian marinasi dengan bawang putih bubuk dan kaldu ayam bubuk selama 30menit.

  2. 2

    Iris tipis ayam sesuai selera. Buat dua bagian baluran. Tepung kering dan tepung basah / pencelup (tepung dilarutkan dengan susu). Baluri ayam dengan tepung kering, kemudian celupkan ke tepung basah. Tiriskan, baluri kembali dengan tepung kering.

  3. 3

    Celupkan kembali dengan tepung basah, tiriskan dan baluri dengan bread crumbs. Kemudian simpan di kulkas min.30menit.

  4. 4

    Cara membuat sayuran pendamping :
    Cuci bersih wortel dan buncis, potong sesuai selera. Rebus 1/2 matang, tiriskan. Cincang bawang putih dan jahe.

  5. 5

    Lelehkan mentega/butter.Tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan sayuran, beri kaldu bubuk. Tumis sebentar kemudian angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Cara membuat Saos :
    Cincang bawang putih & jahe. Lelehkan mentega/butter, tumis jahe & bawang putih hingga harum. Masukkan air. Tunggu hingga mendidih. Beri madu dan perasan lemon.

  7. 7

    Masukkan saos teriyaki, terakhir masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan matikan api.

  8. 8

    Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari chiller. Diamkan sesaat. Lelehkan mentega/butter, panggang ayam hingga kecoklatan dikedua sisi. Kemudian angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Sajikan steak bersama sayuran pendamping dan saos teriyaki. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenyta
Wenyta @wenytaweny_11
pada
Jember Jawa Timur
an architect
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa