Poke bowl para llevar

doclauris
doclauris @doclauris

Receta sencilla, variada y muy colorida. Ideal como plato único para llevar al trabajo.

Poke bowl para llevar

Receta sencilla, variada y muy colorida. Ideal como plato único para llevar al trabajo.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 1 tacitacafé de arroz para ensaladas
  2. Maíz dulce
  3. 1aguacate
  4. 1huevo duro (lo tenía hecho de otro día)
  5. Setas xitaque
  6. Zanahorias baby
  7. Salmón ahumado
  8. Salsa de soja, AOVE

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En agua hirviendo, añadir el arroz y cocer durante 20 minutos. Cuando esté listo, colar y enfriar. Reservar.

  2. 2

    Lavar y cortar las setas en láminas, sofreír en una paella con un poco de AOVE y añadir salsa de soja al gusto.

  3. 3

    Montar el plato: poner el arroz en la base e ir decorando el plato con el resto de ingredientes.

  4. 4

    A disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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