Filet de pescado frito

Name: Filet de pescado frito
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kgr filet pescado sin espinas; c/n perejil y ajo; 300 gramos harina; sal a gusto; jugo de un limón; aceite para freír; para preparar el arroz; 1 taza arroz blanco; 2 tazas agua; 1/2 cebolla picada; 2 cdas aceite

Mage Auscarriaga @cook_4609218

Montevideo

Una receta fácil rápida y económica. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

Filet de pescado frito

Mage Auscarriaga @cook_4609218

Montevideo

Una receta fácil rápida y económica. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

1 kgrfilet pescado sin espinas
c/nperejil y ajo
300 gramosharina
sal a gusto
jugo de un limón
aceite para freír
para preparar el arroz
1 tazaarroz blanco
2 tazasagua
1/2cebolla picada
2 cdasaceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar el pescado y dejar escurrir en colador por unos 15 a 20 minutos.
2

Exprimir el limón y verter por encima de los bifes dejar por 10 minutos reservar.
3

Picar juntos el ajo y el perejil.
4

Sacar los bifes del limón y condimentar con sal y el ajo y perejil picado
5

Luego pasarlos por harina.
6

Tienen que quedar bien secos al pasarlos por el harina que noten que la harina no esta húmeda.
7

Calentar bien el aceite y una vez caliente bajar el fuego para que no se quemen.
8

Deben de quedar dorados.
9

Picar 1/2 cebolla y freír en 2 cucharadas de aceite luego agregar 1 taza de arroz blanco revolver condimentar con sal y agregar las 2 tazas de agua caliente bajar el fuego y dejar hasta que se evapore toda el agua una vez evaporada el agua de arroz apagamos el fuego y tapamos reposar por 3 minutos.
10

Servir.