Vinagre de sidra con hierbas
Paso a paso
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Esa botella de sidra que quedo de las fiestas o hace mucho tiempo da vueltas por ahí, que quizásperdio fuerza, burbujas, no la tiramos, la vamos a abrir y poner en un bidon o botella con más capacidad
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Le agregamos una botellita de 500 c/c de vinagre de manzana
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O vinagre de alcohol por litro de sidra
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Aplastamos unos granos de pimienta negra para que liberen su aroma y un par de pimienta de jamaica
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Pelamos los dientes de ajo, aplastamos, ponemos en la botella
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Aromatizamos con unas hojitas de menta, albahaca, curry, orégano fresco, prueben diferentes aromas y sabores
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Queda muy bien con ramas de tomillo y romero fresco
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Envasamos, dejamos un tiempo para que tome más sabor, utilizamos en ensaladas o en cualquier preparación
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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Juan -
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Fuente 1: okdiario.com/recetas/tomates-confitados-82651Fuente 2: natursan.net/como-tostar-almendras-fácilmente-en-casa/Fuente 3: mexican-authentic-recipes.com/salsa_y_dips-vinagreta_guayaba.html
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