Tortilla de espinacas y mozzarella
Hakuna Matata @hakunamatata0
Paso a paso
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Hacemos las espinacas según envase o como más nos apetezca. Las mías están echas en el microondas al vapor.
- 2
Mientras se hacen las espinacas, vamos batiendo los huevos en un bol al que, bien escurridas las espinacas cuando estén, las añadiremos y movemos bien para mezclar. Salpimentamos al gusto.
- 3
Troceamos la mozzarella y vamos mezclando en el bol.
- 4
Un poco de AOVE en la sartén y hacemos la tortilla vuelta y vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hakuna Matata le encantará ver cómo quedó.
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Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/VesnE2PmOM4
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