Ikan asin terong santan pedas

nisa
nisa @ZufaQuille

Kemarin pas ke pasar liat ikan asin bulana bagus-bagus... Akhirnya eksekusi deh kuah. Santan pedas di tanbah terong...😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 3 ekorikan asin
  2. Minyak goreng
  3. Santan instan
  4. Penyedap rasa
  5. secukupnyaGula
  6. Bumbu cemplung
  7. Serai
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Bawang merah dan putih,iris
  11. Tomat mengkal
  12. Daun bawang
  13. Lengkuas geprek
  14. Bumbu halus
  15. 7 siungbawang merah
  16. 5siung bawang putih
  17. 3 buahCabai merah
  18. 5 butirkemiri sangrai
  19. 1 cmJahe
  20. Kencur
  21. 2 cmkunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam ikan asin dengan air panas, cuci.
    Goreng sebentar biar ga hancur pas dimasak.

  2. 2

    Haluskan bumbu.
    Tumis bumbu halus dan irisan bawang.
    Masukkan serai,daun salam,daun jeruk,dan lengkuas

  3. 3

    Tambahkan santan.
    Masukkan ikan dan terong tunggu sampai mendidih.
    Masukkan penyedap rasa gula... Koreksi rasa jika sudah enak,masukkan Cabai ijo,tomat dan daun bawang.

  4. 4

    Jika terong sudah matang angkat,sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

nisa
nisa @ZufaQuille
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya