Cebolla encurtida

Clara López
Clara López @clopez_py
San Lorenzo

Me gusta mucho la cebolla y en la semana para mis ensaladas las tengo preparadas así

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Cebolla
  2. Agua
  3. Vinagre
  4. Sal
  5. Azúcar
  6. Especias a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las cebollas en tiras finas

  2. 2

    Colocar las cebollas en un recipiente de vidrio

  3. 3

    Agregar misma cantidad de agua y vinagre (agua caliente)

  4. 4

    Agregar una pizca de azúcar y sal a gusto

  5. 5

    Agregar especias. Yo utilicé hojas de laurel, pimienta negra en granos y ají molido

  6. 6

    Y a disfrutar de una rica ensalada!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Clara López
Clara López @clopez_py
San Lorenzo
Cuando era chica siempre le preguntaba a mi mamá; cómo le salían las comidas taaaaan ricas, algunas veces por mas que seguías los mismos pasos, el de ella siempre tenía un toque especial. Lo que ella siempre dice es que se debe cocinar con amor, que ese es el secreto de toda receta. Así que siempre sigo su consejo: Cocinar con amor!
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