Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una esponja diluyendo la levadura de cerveza prensada con leche tibia, un poco de azúcar y un poco de harina y dejar levar.
- 2
En un bol mezclar el huevo, la yema, el resto de azúcar la esencia, manteca el ron y la ralladura de limón. Agregar la harina tamizada y la esponja ya leudada.
- 3
Hacer una masa firme pero elástica, sin que se pegue en las manos, dejar levar una hora tapar la masa con film.
- 4
Agregar las frutas y dejar levar por otra hora más. Disponer en moldes y dejar levar por media hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Pilmayquén Reina le encantará ver cómo quedó.
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