Ensaladita de arroz yamaní y atún bien completa🍲🍲
Paso a paso
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Primero vamos a poner a hervir la taza de arroz integral junto con 3 tazas de agua, añadimos opcionalmente 2 calditos de verdura. dejamos a fuego alto aproximadamente 25 minutos revolviendo de vez en cuando (opcional una vez que se haya reducido un poco el agua colocar azafrán. una vez cocido escurrir y pasar por agua fría, reservar.
- 2
Vamos a poner a hervir el huevo, una vez listo, pelar y cortar a nuestro gusto
- 3
Picamos la cebolla de verdeo bien chiquita
- 4
Terminamos de preparar todos los ingredientes, abrimos y escurrimos bien la lata de atún al natural y pícala si así lo deseas, la de arvejas la de choclo, y la de los palmitos (cortar en rodajas en caso que vengan enteros) y reservamos
- 5
Una vez listo y todo frío juntamos en un bowl y mezclamos bien junto con mayonesa y jugo de limón o yo en mi caso utilice un dip de ciboulette que había hecho
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Servimos y listo tenemos una ensaladita completa, bien nutritiva y llenadora
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