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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1/4lechuga romana cortada y remojada en agua fría
  2. 1lata de navajas
  3. 1/2cebolla picada
  4. 1 dienteajo picado
  5. Trozoraíz de jengibre rallado
  6. 1 cdtasalsa de soja
  7. 1 cdtasalsa worcestershire
  8. 1/2 cdtacopos chile
  9. Zumo de 1/2 lima
  10. Cilantro fresco
  11. Sésamo negro
  12. Sal
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Poner aceite de oliva en una sartén, calentar y echar los ajos y remover 1 min añadir la cebolla, el jengibre y el chile, Echar el zumo de lima, el caldo de las navajas y las dos salsas, mezclar bien y añadir las navajas. Saltear unos minutos y retirar

  2. 2

    Escurrir bien la lechuga y colocar en un plato, Echar por encima la salsa y las navajas y terminar con cilantro fresco, un pelin de sal y sésamo negro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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