Gazpacho con jengibre y manzana granny

Janete Dos Santos Sanz
Janete Dos Santos Sanz @Janete

#WelcomeSummer con este delicioso gazpacho!!

Gazpacho con jengibre y manzana granny

#WelcomeSummer con este delicioso gazpacho!!

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Ingredientes

15 min
6-8 raciones
  1. 1 kgtomates pera
  2. 1pimiento verde italiano (100 g)
  3. 1pepino (250 g)
  4. 1 dienteajo
  5. 1manzana granny pequeño (160 g)
  6. 1 rodajapequeña de jengibre fresco
  7. al gustoVinagre de Jerez
  8. al gustoAove
  9. al gustoSal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Pelamos los tomates y los cortamos en cubos. Pelamos y troceamos el ajo, el pepino y la manzana también.

  2. 2

    Troceamos también el jengibre y el pimiento y procesamos todo en una batidora en dos tandas, echando la sal, el vinagre y el aceite de oliva en las cantidades que más nos gusten. A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Janete Dos Santos Sanz

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Clásicos del verano y, con las manzanas ¡tenía que quedar tremendamente rico! Feliz VERANO!!

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