Hamburguesa de tofu

Sonsoles García Millán @cooksonsi
Paso a paso
- 1
Pica finamente la cebolla y saltea en un poquito de aceite de sésamo.
- 2
Mete el tofu al microondas 3 minutos para que suelte agua. Si es tofu firme no hace falta.
- 3
En un bol junta el tofu, la cebolla salteada, la pizca de pimienta, el miso, el huevo y el pan. Mezclar todo muy bien aplastando el tofu y hasta crear una masa lo más homogénea posible.
- 4
Calentar una sartén con un chorrito de aceite de sésamo y cocinar las hamburguesas durante 3 minutos por cada lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonsoles García Millán le encantará ver cómo quedó.
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