Chorrillana

Moni
Moni @emmapascalle

Mi famosa chorrillana

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Ingredientes

4 o más personas
  1. 10papas grandes,
  2. 1 kgcarne (cualquiera sirve) yo uso posta paleta,
  3. 3longanizas,
  4. 7vienesas,
  5. 3cebollas,
  6. azúcar,
  7. huevo,
  8. 2 litrosaceite y manos a la obra

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, picar papas fritas y lavar bien.

  2. 2

    Picar la carne en trozos, la lavas (opcional) le agregas ajo, comino, 1 caluga de carne, sal, la pones en una olla y la fríes unos 5 minutos después de eso le agregas agua para que empiece a cocer.

  3. 3

    Las vienesas y la longaniza la echas a cocer juntas, una vez estando lista la colas ambas juntas para después freír.

  4. 4

    La cebolla la lavas bien y cortas en plumas, una vez estando lista preparas el caramelo 6 agregas de inmediato las cebollas agregando un poquito de sal.

  5. 5

    Estando todo listo, mezclas la carne, vienesas y longanizas (fritas) la cebolla y listo para agregar a las papas, estando todo eso listo agregar 3 huevos y a comeeeer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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