料理步驟
- 1
將紅蘿蔔、馬鈴薯切塊。放入850ml滾水中,煮滾後關火。備用。
- 2
洋蔥順紋切。備用。(較有口感)
- 3
將雞腿肉,皮朝下。煎至金黃。
- 4
放入洋蔥,炒至半透明後,加入馬鈴薯、紅蘿蔔湯煮滾。
- 5
放入咖哩塊,至咖哩塊融化後。煮滾。蓋鍋蓋。大約30分鐘後,可以食用。
- 6
搭配青江菜、豆芽菜。營養加分。
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