台式雞肉咖哩飯

Yu Shan Wei
Yu Shan Wei @cook_yushan

為了做寶寶食品,順便製作的的料理。
色彩豐富,營養充足。

#金廚23

台式雞肉咖哩飯

為了做寶寶食品,順便製作的的料理。
色彩豐富,營養充足。

#金廚23

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預備食材

1小時30分
3人份
  1. 紅蘿蔔一條
  2. 馬鈴薯一條
  3. 水850ml
  4. 帶皮雞腿肉雞肉
  5. 蒙特婁咖哩 半塊
  6. 洋蔥半顆
  7. 燙熟青江菜
  8. 燙熟豆芽菜適量
  9. 鹽少許

料理步驟

1小時30分
  1. 1

    將紅蘿蔔、馬鈴薯切塊。放入850ml滾水中,煮滾後關火。備用。

  2. 2

    洋蔥順紋切。備用。(較有口感)

  3. 3

    將雞腿肉,皮朝下。煎至金黃。

  4. 4

    放入洋蔥,炒至半透明後,加入馬鈴薯、紅蘿蔔湯煮滾。

  5. 5

    放入咖哩塊,至咖哩塊融化後。煮滾。蓋鍋蓋。大約30分鐘後,可以食用。

  6. 6

    搭配青江菜、豆芽菜。營養加分。

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