料理步驟
- 1
雞胸肉切條,並川燙到沒有血色即可撈起(約滾水兩三分鐘)
- 2
紅蘿蔔、馬鈴薯切塊並滾水川燙約(十分鐘),如果不喜歡吃太軟的就大概五分鐘左右川燙熟就好
- 3
洋蔥切絲備用,熱鍋加橄欖油後炒香洋蔥
- 4
洋蔥炒至半透明後,可以加入馬鈴薯、紅蘿蔔及雞胸肉,大約翻炒一分鐘即可加入300cc的熱溫水,並加入咖哩塊
- 5
以中小火悶煮十分鐘左右,即可起鍋,找個漂亮的盤子裝好飯之後將咖哩倒入盤中,上桌前可以加一塊薯餅(沒有為什麼因為剛好有薯餅沒吃完哈哈!!)就可以上桌了!!
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