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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雞胸肉 1大塊
  3. 馬鈴薯 1顆
  4. 紅蘿蔔 1條
  5. 洋蔥
  6. 咖哩塊

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    預先把料備齊,紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊,洋蔥切丁。忘了拍雞胸肉。(慘念~)

  2. 2

    起鍋油,先把雞胸肉下鍋先煎到變白色。翻面繼續煎[此時把關火]利用鍋的熱度把肉外面悶熟,備用。

  3. 3

    利用煎雞胸肉逼出的油,用小火把洋蔥丁炒到軟。※注意別炒到焦。

  4. 4

    把紅蘿蔔、馬鈴薯放入鍋中與洋蔥丁一同拌炒。[為了讓紅蘿蔔、馬鈴薯快速軟化,我有先拿去微波] 最後再加入已經切小塊的雞胸肉拌炒一下。

  5. 5

    加入清水蓋過鍋內的食材即可,開中火煮到滾。※確認紅蘿蔔、馬鈴薯已經軟了。就關火可以把咖哩塊放入鍋內拌到溶化,再開火煮滾,完成。

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小班小食堂
小班小食堂 @cook_6828277
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我是小班,新手小廚娘。喜歡在熱熱的廚房料理美味的食物❤憑感覺烹煮,自己喜歡的口味。希望你也喜歡我的料理喲!!
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