Tarta Pie de nectarinas
Me requeteencantan las nectarinas, (casi tanto como los higos), así que tengo nectarinas para un regimiento, a por la tarta pie!!
Con las cantidades de la masa quise hacer dos tartas así que la dividí en dos, por eso en la foto se ve una mini tarta hecha en un minimolde, pero las cantidades descritas en la receta son para un molde de 24 cm.
😋😋😋🍑🍑
Tarta Pie de nectarinas
Me requeteencantan las nectarinas, (casi tanto como los higos), así que tengo nectarinas para un regimiento, a por la tarta pie!!
Con las cantidades de la masa quise hacer dos tartas así que la dividí en dos, por eso en la foto se ve una mini tarta hecha en un minimolde, pero las cantidades descritas en la receta son para un molde de 24 cm.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la masa y la dejamos reposar en la nevera, según receta
- 2
Lavamos y cortamos las nectarinas en láminas y las ponemos en un bol
- 3
Añadimos la pasta de dátiles, la cucharadita de maicena y la vainilla, mezclamos bien, tapamos el bol y lo llevamos a la nevera para que repose un par de horas
- 4
En el momento que vayamos a preparar la tarta, sacamos la masa de la nevera, la estiramos y reservamos un trozo para hacer las tiras que irán encima de la tarta.
Poonemos la base de la tarta en el molde escogido, para que cubra tanto la base del molde como las paredes
- 5
Ponemos en la base un puñado de copos de avena para que cuándo añadamos el relleno, los copos de avena absorban el líquido, en lugar de la masa
- 6
Añadimos el relleno de nectarinas al molde hasta arriba
- 7
Cortamos tiras del mismo grosor de la parte de masa que habíamos reservado al estirarla y las vamos colocando en la tarta de forma que queden entrelazadas entre ellas
- 8
Se pueden pintar las tiras con un huevo batido para que quede más brillante, a mí se me olvidó!Horneamos 20 minutos a 180° o hasta que esté dorada la masa.
Una vez fuera del horno dejamos enfriar un poco y desmoldamos con cuidado. Listo!!
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