Están muy ricas, son bajas en calorías (cuidado con el queso) y totalmente veggies pero con la proteína de la quinoa. Y están riquísimas. #1receta1arbol

Recuerdo las berenjenas rellenas en casa desde siempre, mi madre las hacía con carne y verduras, gratinadas al horno, eran una delicia. Yo las he preparado rellenas de quinoa, con una salsa de queso crema muy refrescante. Es una opción muy ligera, con pocas calorías y fácil de digerir.Si quieres saber más sobre esta receta haz click en el siguiente link: https://www.missblasco.com/berenjenas-rellenas-de-quinoa/

Receta saludable donde las haya.

Me encantan las berenjenas, y últimamente he estado cocinandolas de muchas formas para aprovechar que está de temporada!Así que hoy hice esta receta de berenjenas rellenas de quinoa con setas, está deliciosa os la recomiendo! #vegetarianas

Naturquinoa es una quinoa instantánea de fácil digestión, sin gluten, alto valor nutricional, ecológica... que ya podéis encontrar en Carrefour 😊 Tenéis más información en mi instagram @nuritmica.fit

#delantaldorado23 #quinoa

Es una receta laboriosa pero vale la pena.

Sanas y ligeras

#laperalimoneracocina

Como estamos atravesando una época de crisis bastante dura, en casa no se tira nada, por el contrario aprovechamos absolutamente todos los sobrantes.En este caso me quedó una pechuga asada de pollo y una buena cantidad de fondo de cocción. Así que eche mano de otros restos que tenía y prepare unas berenjenas rellenas deliciosas para la hora del almuerzo.Las acompañé con una ensalada verde y resultó un excelente plato único.

Hoy, comida de aprovechamiento! #lococinonolotiro Puedes usar cualquier verdura que tengas por la nevera.

Receta vegana muy saludable y rica, con un toque de albahaca fresca.

Una receta sencilla y muy deliciosa. Las verduras dan un gran sabor al relleno y la berenjena queda blandita, por lo que se deshace en la boca.

Ligero y muy rico!! Os dejo esta recetita de berenjenas , que bien puedes rellenar o emplatar tipo ensalada . La salsa le da un toque muy rico !! Espero que me contéis !! Saludos amig@s!!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=p61THZIbNEA

De nuevo una receta fácil y muy sana .

Una receta sana y rica, que nos vale tanto para verano, como para invierno y a la que el trigo le aporta un toque diferente que a los más peques de la casa les gustará. Son ideales para tomar templadas o incluso frías ahora en verano. Pero si te gustan calientes, también puedes gratinarlas en el horno con bechamel y/o queso.

Receta de berenjenas rellenas saludable y perfecta para veganos

#healthy #quinoa #berenjena #albahaca

En casa las berenjenas nos encantan de todas las formas: rellenas, al horno, en quiche... Pero casi siempre que hacíamos rellenas era de carne hasta que un día decidimos hacerla de verdura. Son más sanas, sientan mejor al estómago y aprovechas para usar esas verduras que se te están poniendo malas.

Las cantidades de las verduras son aproximadas. También se puede hacer una versión con carne picada.

Un plato consistente pero no tanto como las berenjenas rellenas de carne. Yo las tomo tanto para comer como para cenar y están buenísimas. Las verduras pueden variar según la temporada y el gusto de cada uno, tiene muchas posibilidades.

Para los que estamos a dieta y para los que no están también

Con ingredientes muy sanos y de temporada se me ocurrió preparar estas berenjenas rellenas. Es una variedad mucho más sana y baja en calorías que las tradicionales así que se pueden preparar más a menudo!😍🍆

Le encantan a mi pareja y son súper rápidas de hacer.