Focaccia Sin Gluten / Sin Harina
Riquísima focaccia sin tacc, apto celíacos , queda realmente esponjosa, liviana, suave. Controlar todos los ingredientes que a utilizar que sean APTOS.
#focacciasinfluten #focacciasintacc #maizena
#recetasaptoceliacos #singluten #glutenfree #gf #sintacc
Focaccia Sin Gluten / Sin Harina
Riquísima focaccia sin tacc, apto celíacos , queda realmente esponjosa, liviana, suave. Controlar todos los ingredientes que a utilizar que sean APTOS.
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Paso a paso
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Colocar la levadura en una tacita, agregar el azúcar y las 3 cdas leche tibia, dejar espumar en lugar tibio.
- 2
En un bol mezclar la Maizena, la fécula de mandioca, la sal y la leche en polvo, agregar el huevo, las cdas de aceite y la espuma que se formó con la levadura. Unir, seguramente va a faltar así que agregar de a poco leche /ir calculando lo que va absorbiendo hasta conseguir una pasta floja y pesada.
- 3
Colocar la masa en el molde bien aceitado y tapar con film o repasador hasta que leve en lugar tibio, que duplique volumen.
- 4
Una vez leudada la masa, untar con aceite y hacer huecos con la ayuda de los dedos, acomodar por encima lo que gustes. Cocinar a horno a 200° alededor de 20 minutos, está cuando se ven los bordes doraditos, también empieza a tomar color la superficie.
- 5
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Roxi -
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