Papas Antares
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
entrante o para acompañar una rica cerveza
Papas Antares
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entrante o para acompañar una rica cerveza
Paso a paso
- 1
Poner las papas a horno moderado a fuerte, moviendo la fuente cada tanto, con trozos de manteca, durante minutos hasta que doren.
- 2
Saltear la panceta.
- 3
Una vez dorada la panceta, agregar la cebolla. Terminar de dorar y reservar.
- 4
En la misma sartén derretir una cucharada de manteca y cocinar la maizena, sin dejar de revolver para evitar que se formen grumos.
- 5
Agregar la leche, y seguir revolviendo hasta que rompa el hervor. Agregar la crema y repetir.
- 6
Agregar el queso azul sin dejar de revolver.
- 7
Agregar el resto de los quesos en hebras y el parmesano rallado.
- 8
No dejar de revolver hasta lograr una salsa homogénea. Agregar sal, pimienta y nuez moscada.
- 9
Presentar las papas, luego la salsa y sobre todo la panceta con la cebolla [cuidado con la sal, los quesos y la panceta ya son salados] Qué ricorrrrr. Mejores que las de Antares.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARALA🍀🍀 le encantará ver cómo quedó.
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