Ayam bumbu siong sira (khas sumbawa)

Lama domisili di Jogja dan jarang sekali masak makanan sumbawa, tiba2 kangen masakan sumbawa yg menggugah selera makan. Akhirnya minta resep sm kk tercinta dan langsung deh korek2 eksekusi di dapur😊
Ayam bumbu siong sira (khas sumbawa)
Lama domisili di Jogja dan jarang sekali masak makanan sumbawa, tiba2 kangen masakan sumbawa yg menggugah selera makan. Akhirnya minta resep sm kk tercinta dan langsung deh korek2 eksekusi di dapur😊
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ayam dan cuci hingga bersih
- 2
Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk
- 3
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
- 4
Masukkan ayam yg sudah dipotong2 bersih. Aduk rata dgn bumbu
- 5
Tambahkan air, serai, daun jeruk,garam, gula, penyedap dan air asam. Aduk lalu tutup, masak sampai air tinggal sedikit
- 6
Cicip dan angkat. Ayam bumbu siong sira siap dihidangkan😉
- 7
NB: kl pake ayam kampung airx bisa ditambahkan lg biar dagingx empuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam siong sira khas sumbawa Ayam siong sira khas sumbawa
Maaf saya memang sengaja tidak memindahkan dipiring dulu baru di foto agar tetap terlihat autentic😊 #SiapRamadan ratih dewi ayu -
Ayam Siong Sira khas Sumbawa Ayam Siong Sira khas Sumbawa
Masakan Siong sira pada dasarnya menggunakan ayam kampung, tapi berhubung dapat kiriman ayam pedaging dari temen, jadi kita bikin Siong sira nya pakai ayam pedaging aja, menggunakan Penyedap rasa Asatu dari Rose Brand, menjadi kan masakan makin enak pasti nya, ini dapat resep dari video sebelah, tapi tau Jenis makanan ini dari temen yg pas tetanggaan sama orang Sumbawa. Aku ingat ada temen yg tetanggaan sama orang Sumbawa, sklian nanya2 makanan khas orang Sumbawa, biar bisa ikutan posbar🤭🤭🤭🤭#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna Inhapunyadapur -
Ayam Siong Sira khas Sumbawa Ayam Siong Sira khas Sumbawa
Kembali dengan menu khas daerah, kali ini Ayam siong sira, kalau dari arti bahasa secara literlek ayam siong sira artinya ayam goreng garam, tapi pada praktiknya lebih kompleks dan berkuah. Menu ini adalah salah satu andalan dan menu favorit yang diambil dari resep ala Mama.Makan selagi hangat bersama nasi putih.Selamat mencoba semoga suka ya Dapur Happy by Nina -
Ayam siong sira masakan sumbawa Ayam siong sira masakan sumbawa
Ini adalah salah satu menu khas sumbawa yg juga di sukai oleh anak2 ku, berbahan dasar ayam..Rasanya kaldu nya segar ...Bisa dijadikan menu sahur untuk ramadan nanti#AhlinyaAyam#SiapRamadan Lolla Meryen -
Ayam bumbu Ayam bumbu
Coba_coba masak ayam bumbu selalu gagal.akhirny mnt resep sm ibu kasubbag d kantor dan nyobain masak drmh, dan akhirnya taraaaaaaa,,,hup..hupp...berhasil..😀😀😀😁😁😁 Mommy Feli -
Ayam Siong Sira Ayam Siong Sira
Halo Lur !Awal tahu hidangan ini dari acara Master Chef 😂 Nampak sedap, akhirnya tertarik bikinLangsung lah cari cari resep, tapi yang saya buat ini adalah kombinasi dari berbagai resep. Saya buat sesuai kreasi saya sendiri 😄Selamat mencobaa Danes Wisesa -
Ayam bumbu sereh Ayam bumbu sereh
#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_BalikpapanSebagai org Medan paling suka menu yg pedas dan berbumbu byk hari ini krn pengen masak ayam jd terpikir bt menu favorit suamiku dgn bumbu simple tp rsnya nendang RUTH NESYA PURBA -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Pagi ini ada persediaan ayam,semua minta di bikin ayam bumbu rujak. Tanpa menunggu lama,akhirnya segera di eksekusi di dapurninchay
-
Ayam bumbu soto Ayam bumbu soto
Lama g ketemu keluarga di jawa, kangen masakan rumah..buat obat kangen akhirnya masak menu andalan mbak dirumah dulu😀 Yanuar Ayuningtyas -
Ayam bumbu serai Ayam bumbu serai
Ini resep nyontek dari Almarhumah Ibu mertua...tp enakan buatan ibu mertua laaah pastinyaa...Enak...asem, pedes, seger...paling enak pake ayam kampung. Kalo mau pake ayam broiler, ayamnya digoreng dulu... Diah Dwi 🍄 -
Ayam kuah siong sira Ayam kuah siong sira
Ditantang masak sendiri sama mama, siapa takut😬 Maya Fitri prihartini -
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Ini makanan andalan di keluarga sy. Mami sy selalu menghidangkan ini ketika ramadhan atau lebaran. Dimakan dengan nasi panas pun sudah enak. Apalagi buay sahur yg kdang gak ada napsu makan. TariTapong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar