Croquetas al horno de zanahorias o puerros

Mercedes
Mercedes @cook_5104939
Córdoba Capital Argentina

Me la acabo de inventar jaja. Viene bien para quien no gusta de las zanahorias porque no se les siente el gusto.Se usa poca harina.

Croquetas al horno de zanahorias o puerros

Me la acabo de inventar jaja. Viene bien para quien no gusta de las zanahorias porque no se les siente el gusto.Se usa poca harina.

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Ingredientes

20 minutos
20 croquetas
  1. 4huevos
  2. 2 tazas(de las de té) harina (cualquiera)
  3. zanahorias 5 medianas
  4. 2puerros grandes
  5. sal pimienta
  6. romero fresco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar las zanahorias peladas o no,y cortar aparte los puerros. Picar los puerros.

  2. 2

    Salpimentar las zanahorias y picar el romero. Poner dentro de un bol dos (2) huevos más lo cortado. Revolver bien. Agregar la harina (1 taza)

  3. 3

    El mismo paso a seguir con los puerros. Solo que no se les pone ni pimienta ni romero ya que el puerro tiene un sabor muy especial.

  4. 4

    Con una cuchara colocar bollitos de la masa en placa en aceitada. Llevar a horno medio y darlas vueltas a los 7 minutos. Dos minutos más y listo

  5. 5

    Espero que les guste! Livianas ricas y rendidoras! Se puede hacer con cualquier verdura,ojo las jugosas,requieren más harina. Pueden poner queso rallado en la preparación o bien gratinar😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mercedes
Mercedes @cook_5104939
Córdoba Capital Argentina
Diabetica tipo 2 siempre me gustó lo dulce. Con mi diabetes tuve que inventar cosas ricas dulces pero sanas. He bajado 60 kilos y me faltan 15 más. Bueno;espero ayudar y que les guste y sirva!
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